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Confraria Gastronómica do Bacalhau
XXVII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau de Ílhavo

Confraria Gastronomia do Bacalhau comemorou o 27º. Aniversário em Ilhavo e Costa Nova
O XXVII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau terminou com o apagar das velas dos 27 anos de existência, perante 56 Confrarias de todo o país do Luxemburgo e Espanha, num total de 203 presenças.


O Capitulo começou no Museu Marítimo de Ilhavo, com o "pequeno almoço", composto Lugraditos, Pastéis de Bacalhau, Punheta de Bacalhau, Biscoitos de Bacalhau ao Sal, Folar de Vale de Ílhavo, Padas de vale de Ílhavo e Cocktail
Seguiu se a cerimónia de boas vindas com o visionamento de uma filme sobre o bacalhoeiro São Ruy que pertenceu á Frota Branca anos 40/50 seguindo se os discursos com o Mestre Cerimonial Conf. Luis Leitão que após alguns trocadilhos com a atual polemica da Gronelândia, os EUA e a n/ presença na pesca do bacalhau, apresentou os oradores que começaram com o Presidente da Câmara Municipal, Rui Dias que após agradecer a presença dos Confrades na “casa das memórias da vida dos homens do bacalhau” agradeceu o trabalho que a Confraria tem tido ao longo de 27 anos não só na defesa e divulgação do bacalhau mas também da divulgação do que foi a Faina Maior ou a Grande Epopeia da Pesca do Bacalhau..
Nuno Cardoso, Grão Mestre, agradeceu a presença das Confrarias e convidados assim como á Câmara Municipal por todo a apoio que tem dado á Confraria prometendo mais trabalho nos desígnios que levaram á fundação da Confraria.


Atuaram os Confrades João Mário Grave e Sérgio Pericão


O Confrade Cerimonial Luis Leitão, convidou todos os presentes a deslocarem se á Sala da Faina Maior” onde foram entronizados como Confrades de Honra, o cantor popular Quim Barreiros e o Secretário de Estado das Pescas e do Mar, Salvador Malheiro.


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Seguiu se a visita ao MMI e ao Aquário do Bacalhaus e feita a fotografia comemorativa, Confrades e convidados deslocaram se á Costa Nova (Cais Criativo) onde decorreu o almoço, a troca de lembranças, terminando a Capitulo com o apagar das velas e os “Parabéns a Você!”


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(Para verem a reportagem fotográfica mais alargada consultar a n/ página no FB)


 
2025

Confraria em St.John's, ou S. João da Terra Nova, Canadá

 

Delegação da Confraria Gastronómica do Bacallhau, quando chegou a Toronto no dia 2 de Outubro foi recebida pelo proprietário da Churrasqueira Martins, de nome Carlos Martins que também é Confrade da Confraria Gastronómica da Carne Barrosã e com quem estivemos no seu Capitulo em Portugal, com o nosso Confrade Jorge Magalhães.


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Almoço "5 estrelas" onde não faltou o "fiel amigo" com natas e grelhado e....carne de Barrosã.

O nosso Grão Mestre ofereceu algumas lembranças ao proprietário que nos ofereceu o almoço.
No almoço esteve presente jornalista da revista Senso Magazine.


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Na companhia das esposas e tendo como "guia" o nosso Confrade de Honra, Jean Pierre, os Confrades, visitaram a Catedral da cidade onde se realizou uma pequena cerimónia religiosa, presidida pelo Padre Critch e durante a qual atuou uma cantora lirica e um organista.


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Visitaram o local onde se encontra a imagem de Nossa Senhora de Fátima, a qual nos anos 50 foi oferecida á Catedral pelos tripulantes da frota bacalhoeira.

 

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Seguiu se a visita ao cemitério dos Portugueses, Mount Caramel, onde estão enterrados muitos pescadores portugueses e depositaram uma coroa de flores junto ao monumento de autoria do artista plástico Ilhavense, António Neves.


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Seguiu se visita ao Parque de Ilhavo, onde se encontram paineis de autoria do pintor de Ilhavo, Júlio Pires e onde se hasteou a bandeira de Ilhavo!


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Confrade Agostinho Felizardo

 

Deixou nos no passado dia 2 de Junho de 2025, o nosso Confrade efetivo, Agostinho Felizardo!

Foi entronizado Confrade efetivo no nosso IV Capitulo, tendo assumido as funções de Mestre Ecónomo, em todas as Direções até 2024.
Foi trabalhador administrativo, mais de 40 anos, na empresa Neves & Capote em Ilhavo.
Os nossos sentimentos á esposa, filha e restante familia!

O funeral irá realizar-se em Ílhavo, na 4ª. feira pelas 11.30h.


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Agostinho

 


XXVI Capitulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau


A nossa festa terminou em apoteose com o apagar das velas dos 26 anos de existência, perante 31 Confrarias de todo o país e da Confraria do Queijo da Cantábria, num total de 164 convidados.


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O Capítulo começou no Museu Marítimo de Ílhavo, com o "pequeno-almoço", composto por padas e folar de Vale de Ílhavo e produtos diversos de bacalhau. Seguiu se a cerimónia de boas-vindas tendo usado da palavra, João Campolargo, Presidente da Autarquia, que destacou o trabalho da Confraria ao longo de 26 anos, na defesa e divulgação do "fiel amigo", anunciando a construção do Centro Interpretativo do peixe, na zona da Malhada.


Nuno Cardoso, nosso Grão-Mestre após lembrar os Confrades falecidos agradeceu a presença das Confrarias e convidados. O Confrade Cerimonial Luis Leitão, anunciou a atuação do Confrade João Mário num fado dedicado aos homens da pesca do bacalhau e a presença de conjunto musical de Ílhavo, Maria Café.


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Na sala da Faina Maior foi a vez das entronizações do Confrade efetivo, Tony Martins (Chefe de cozinha) e do Capitão João David Batel Marques, como Confrade de Honra, após o qual os participantes visitaram o Museu Marítimo e o Aquário dos Bacalhaus.


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No espaço da entrada do Museu esteve patente uma exposição de pintura/escultura do Confrade Helder Viana, falecido em 2024, tendo estado presente a esposa, filhos e netos.


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A fotografia de "família" foi feita junto ao Museu e o almoço decorreu na Casa Abis.


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Estiveram presentes, os Confrades de Honra, Fernando Caldeira Marques, entronizado no III Capítulo, João Nunes Cavaz, entronizado no XVII Capítulo, A Junta de Freguesia de S. Salvador (Ílhavo) entronizada no II Capítulo e as Juntas de Freguesia da Gafanha do Carmo, Gafanha da Encarnação e Gafanha da Nazaré, entronizadas no XXIV.

Como é tradição esteve presente durante o almoço o grupo Os Janeirantes de Ílhavo no seu habitual peditório para a Festa do Senhor Jesus dos Navegantes.

 

 

 

 

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