Realizou-se no passado dia 21 em Ílhavo o 13º. Capitulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau com inicio no Museu Marítimo onde decorreu a sessão de boas vindas e onde discursaram, o Grão Mestre João Madalena e o Presidente da Autarquia Ilhavense e também Confrade da Confraria do Bacalhau (Presidente da Assembleia Geral), Agostinho Ribau que, agradeceram a presença das Confrarias lembrando que este ano de 2012 comemoram-se 75 anos de existência do Museu Marítimo de Ílhavo, convidando todos a visitarem o Concelho de Ílhavo não só no Festival do Bacalhau (Agosto) como na inauguração do Aquário de Bacalhaus e assistirem à regata dos Grandes Veleiros vindos de vários países. Seguiu-se a troca de lembranças, a “patanisca de honra” e a Entronização dos Confrades de Honra e Confrades Efetivos.

O cortejo das Confrarias presentes percorreu algumas artérias da cidade até ao Hotel de Ílhavo, onde decorreu o almoço festivo, com a presença das Confrarias: Confrérie Gastronomique de la Marmite d’Or de França-Tourraine; Confraria do Queijo da Cantábria de Santander- Espanha, Confraria dos Ovos Moles de Aveiro, Confraria S. Gonçalo de Aveiro, Confraria das Papas de S. Miguel de Oliveira de Azeméis, Confraria dos Carolos e Papas de Milho de Canas de Stª. Maria - Tondela, Confraria do Norte Alentejano de Arronches, Confraria do Pinhal do Rei de Leiria, Confraria da Chanfana de Poiares, Confraria do Barco Moliceiro de Pardelhas/Murtosa, Confraria Gastronómica O Rebelo de S. João da Pesqueira, Confraria dos Nabos & Compª. de Carapelhos - Mira, Confraria Gastronómica do Ribatejo – Santarém, Confraria das Almas Santas da Areosa e do Leitão  - Aguada de Cima, Confraria do Anho Assado de Marco de Canavezes, Confraria do Arroz e do Mar da Figueira da Foz, Confraria do Cabrito da Serra do Caramulo/ Tondela, Confraria do Medronho de Tábua, Confraria das Saiinhas de Vagos, Confraria Camoniana Associação de Ílhavo, Confraria do Granito de Marco de Canavezes, Confraria das Tripas à Moda do Porto – Porto, Confraria das Carnes da Madeira e Confraria da Broa de Avanca.

Este ano os Confrades de Honra, propostos pela Direção e Entronizados foram: A Escola Superior de Estudos Industriais e de Gestão (Hotelaria), pelo seu trabalho na divulgação de tudo o que se relaciona com a Restauração, sendo já um parceiro importante da n/ Confraria com a realização de encontros com alunos e professores; o Diário de Aveiro e a Rádio Terra Nova (105.0), dois meios de comunicação social que ao longo de 13 anos tem divulgado todas as atividades da Confraria assim como iniciativas que se relacionem com a preservação e divulgação do “fiel amigo”. Na RTN destacam-se as entrevistas nos eventos pela Confraria realizados assim como as visitas ao Festival do Bacalhau não esquecendo a reportagem na expedição a St. John’s aquando da visita do Creoula à Terra Nova. No Diário de Aveiro, os suplementos sobre o bacalhau na quadra natalícia e durante o Festival do Bacalhau além da cobertura jornalística e fotográfica de todos os Capítulos já realizados e da presença em diversos certames gastronómicos (Aveiro, Coimbra, e Lisboa), são motivos que, segundo os responsáveis da Confraria Gastronómica do Bacalhau, mereceram o título de Confrades de Honra.

Os novos Confrades Efetivos, apresentados por propostas de diversos Confrades, foram: Frederico Martins (Consultor de segurança informática); Joaquim Coelho (Comerciante nos EUA); Lauro Marques (Engenheiro Civil) e Sérgio Pericão (Bancário).

Esteve presente a Vice Presidente da Federação das Confrarias Gastronómicas, Olga Cavaleiro,  a RTP – Internacional, TV Globo e a Local Visão, que recolheram imagens do XIII Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau e da região de Ílhavo. Pela 1ª.vez, esteve o órgão de comunicação social online “Joyful”, assim como vários jornalistas e repórteres de imagem de jornais e rádios.

Além do apoio da Câmara Municipal/Museu Marítimo de Ílhavo este evento foi patrocinado pelo Turismo Centro, Hotel de Ílhavo, Publidecal,  Tuna da Universidade Sénior da Fundação Prior Sardo e do Confrade de Honra, Narciso Lopes.