CONFRARIA GASTRONÓMICA DO BACALHAU - Apartado 85, 3834-909 ÍLHAVO - PORTUGAL

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Confraria Gastronómica do Bacalhau
Festival do Bacalhau 2017 - Balanço
Festival do Bacalhau 2016 volta a ser êxito na divulgação do "Fiel Amigo"
De 17 a 21 de Agosto decorreu mais uma edição do Festival do Bacalhau, numa organização da Câmara Municipal de Ílhavo, da n/ Confraria e do Turismo Centro e com o apoio de várias empresas
Durante 5 dias milhares de visitantes saborearam as diversas ementas de bacalhau existentes nos 10 espaços gastronómicos, além das Padas de Vale de Ílhavo com ou sem recheio, o espumante da Bairrada, de espetáculos musicais no navio St. André e no palco no Jardim Oudinot, além de uma mega exposição de artesanato. Para os mais novos não faltaram divertimentos, corridas de embarcações, maratona e prova de ciclismo.
A novidade foi a presença de uma delegação do governo da Islândia, um dos principais fornecedores de bacalhau para o n/ país.

Melhor que as palavras são as imagens recolhidas por vários Confrades, da presença da n/ Confraria no

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No Festival do Bacalhau de 2017, consumiram-se 11,7 Toneladas de Bacalhau, em 5 dias!

Foi apresentado em reunião de Câmara o relatório final da edição deste ano do Festival do Bacalhau que decorreu no Jardim Oudinot de 9 a 13 de Agosto. De realçar o facto de terem estado presentes mais de 150 mil pessoas e de se terem servido 22.460 refeições do....Fiel Amigo!

(por Confrade Carlos Duarte)

 

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Festival do Bacalhau 2017 - ÊXITO TOTAL

 

Foram muitas centenas de visitantes que durante 5 dias visitaram o nosso espaço gastronómico onde as equipas da "cozinha" e "mesas" deram o seu melhor e como dizia o Vitinho: "foi como na seleção de Futebol".

 

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Inauguração do Festival do Bacalhau no porão do Santo André com a jovem Irlandesa que encontrou a 1ª. garrafa atirada ao mar pelo Confrade Pequeno, o Secretário de Estado das Pescas, apresentação do novo espumante, Faina Maior, a presença da comitiva Galega assim como, mais uma vez, a presença de vários canais de tv com destaque para a SIC, foram momentos de grande emoção para todos os Confrades que poderam estar presentes no apoio à 10ª edição do Festival do Bacalhau a decorrer no Jardim Oudinot na Gafanha da Nazaré.

 

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Como "breve apontamento"....um grupo de cerca de 100 emigrantes "beirões" radicados em França marcaram a sua presença no 1º. dia ao almoço com marcação feita em finais de Junho para o nosso cozinheiro Jorge Pinhão!

 

 

Uma garrafa no mar trouxe Áine a Portugal

 

Artigo no Jornal Publico sobre a garrafa que trouxe a Portugal a irlandesa Áine.

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Fotos por Carlos Duarte

 

 

Recepção à jovem Irlandesa Áine

 

Recepção à jovem Irlandesa Áine, que encontrou a 1ª. garrafa lançada no trajeto Terra Nova - Aveiro, pelo nosso Confrade Zé Pequeno.

Na Câmara de Ilhavo a comitiva constituida por pela jovem, irmã e pai, Confrades, representante da firma patrocinadora da visita (Rui Costa & Sousa), foram recebidos pelo Vereador Paulo Costa que lhes falou da nossa região e ofereceu uma peça da Vista Alegre e publicações alusivas à região.

 

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Seguiu-se uma visita pelas ruas tipicas de Ilhavo (Sete Carris) e ao Museu Maritimo de Ilhavo onde decorreu uma visita guiada.

 

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Após o almoço na empresa Rui Costa & Sousa onde foram recebidos pelo Vice Presidente Sérgio Costa e Sousa, realizou-se a visita às instalações e às praias do Concelho.

 

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Reunião de Maio 2017
Assembleia Geral da n/ Confraria realizou-se ontem, dia 8, no Hotel de Ílhavo com a presença da maioria dos Confrades. Aprovação de contas e do relatório da Direção e eleição do novos Corpos Sociais foram os pontos de ordem de trabalhos após a refeição que teve como ementa:Pataniscas, bolos de bacalhau, carinhas fritas e feijoada de samos, como entradas, seguindo-se sopa de peixe, Bacalhau Dávila e sobremesa. O Confrade e Presidente da A.G., Ribau Esteves abriu a sessão seguindo-se apresentação do relatório e contas pelo Grão Mestre João Madalena, documentos que foram aprovados por unanimidade. Até ao momento do inicio da sessão não foi presente nenhuma lista candidata tendo o Grão Mestre cessante lembrando que já era tempo dos mais novos começarem a pensar a dirigirem a Confraria, mas como "ninguém avançou", voltou a candidatar-se com novos elementos cuja lista foi eleita por unanimidade. O Confrade Vasco propôs um voto de louvor à Direção anterior o que foi aceite com palmas por todos os presentes. No final brindou-se aos novos Corpos Sociais tendo João Madalena apelada ao apoio de todos aos novos elementos da Direção.
Corpos Sociais
Grão Mestre Conselheiro - José Agostinho Ribau Esteves
Mestres Conselheiros - Rui Dias e Vasco Fernando F. Lagarto
Direção
Grão Mestre - João Manuel João Madalena
Vice Mestre - José José-Paulo Vieira da Silva
Mestre Cerimonial -Hugo Coelho
Mestre Capitular - José Alberto Pequeno
Mestre Ecónomo - Agostinho Felizardo
Conselho Fiscal
Grão Mestre Ecónomo - António Pinho

Mestres Ecónomos - Sérgio Pericão e Eduardo Conde"Viver Portugal com o Mediterrâneo à Mesa" foi o novo livro editado pelos CTT de autoria do critico gastronómico do semanário Expresso, Fortunato Câmara, e "lançado" hoje nos CTT em Aveiro, com a presença da Confraria Gastronómica do Bacalhau.

 

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Além do enquadramento histórico e de várias colecções de selos, este livro inclui receitas tradicionais portuguesas.

É uma edição bilingue com uma tiragem de 3.700 exemplares e custa 38€.

 

 

Confraria Gastronómica do Bacalhau esteve no XV Capitulo da Confraria das Almas Santas da Areosa e do Leitão, com os Confrades Pedro Simões, Miguel Monteiro e Luis Leitão.

Este mês de Maio a nossa reunião mensal decorreu na adega Manuel Alves Ribeiro de Almeida & Filho em Anadia com a presença da maioria dos Confrades e dois convidados, Jorge Sampaio, Presidente da Rota da Bairrada e Daniel Kadishson, Relações Publicas Internacional da Câmara de New York que está de visita a algumas autarquias do país.

 

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Tendo sempre o espirito Confrádico como lema dominante foi uma reunião, onde além de assuntos de interesse para a Confraria, os Confrades, João Mário, Miguel Monteiro, Sérgio Pericão e João Madalena alegraram o ambiente com o Confrade Cachim a recitar versos à casta Baga cujo vinho foi servido aos Confrades.

 

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