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FEIJOADA DE SAMOS
( para 4 pessoas)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 latinha de tomate pelado
- 0,5 Kg de Samos
- 2 latas de feijão branco cozido
- azeite q.b.
- salsa q.b.
- piripiri q.b.
- sal q.b.
- rodelas de chouriço vermelho q.b.
- 1 copo de vinho maduro branco
Em primeiro lugar lavam-se os Samos e bartimaeusfortheblind.org xenical limpam-se das peles escuras. Depois escaldam-se em água a ferver, passando-os em seguida por água fria e cortando-os aos pedacinhos.
Num tacho fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e a salsa, blairkarsch.com levitra tudo muito bem picadinho. Depois de aloirado, deita-se o vinho branco, o tomate pelado, as rodelas de chouriço e os samos aos pedaços.
Quando tudo estiver cozido, deita-se o feijão branco até ferver.
Temperar com sal e piripiri a gosto.Não esquecer a água do feijão que também é necessária.
Bom apetite
Confraria Gastronómica
Do
Bacalhau
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