CONFRARIA GASTRONÓMICA DO BACALHAU - Apartado 85, 3834-909 ÍLHAVO - PORTUGAL

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Confraria Gastronómica do Bacalhau
Confraria no Capítulo da Ordem de Stº António de Blehen
Mais de 200 mil visitantes e mais de 12 toneladas de Bacalhau tudo em 5 dias, não podia ter "corrido" melhor!
Parabéns aos n/ colaboradores (cozinha e mesas) aos Confrades presentes e aos n/ patrocinadores e em especial à Liporfil que nos forneceu Bacalhau de Qualidade!

A nossa Confraria esteve presente, no passado dia 18 de Janeiro, no XXXX Capítulo da Confraria da Ordem de Santo António de Blehen na Bélgica, através do Confrade Frederico Martins.

A história da Ordem de Stº. António remonta ao Séc. XIX e algumas tradições recuperadas pela Confraria são ainda mais antigas.


O Capítulo foi teve alguns momentos bastante marcantes, desde a missa solene, o leilão de meias cabeças de porco (para solidariedade), à benção e partilha do pão.

 

O desfile iniciou-se logo pela manhã, após o pequeno almoço. Seguiu-se a Missa e leilão das meias cabeças de porco, distribuição do pão benzido e aguardente na escadaria da igreja.

 

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De volta ao salão da vila, procedeu-se à cerimónia capitular.

 

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Esta Confraria é igualmente conhecida pela sua saborosa cerveja e produtos derivados do porco, como cabeça prensada e boudin branco e de sangue.

 

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Foto da Confraria na companhia do Grão-Mestre da Ordem de Santo António de Blehen.

 

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Por fim, o almoço foi composto por Sopa Camponesa, Pernil assado e terminou com Bolo de Aniversário.

 

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XVI Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau
A Confraria Gastronómica do Bacalhau, vem , por este meio, comunicar às Confrarias, Confrades e Amigos que o seu Capítulo irá realizar-se no próximo dia 24 de Janeiro de 2015 na cidade de Ílhavo. Neste contexto é com todo o prazer e grande amizade que convidamos a vossa prestigiada Confraria a fazer-se representar, neste dia, devidamente trajada e com o respectivo estandarte ou bandeira.
Se é amigo de uma Confraria ou Confrade, pode vir também.

 

Além do sentido convite, gostaríamos de agradecer publicamente a todas as Confrarias e Confrades, os convites que nos enviaram para os seus respectivos Capítulos.

 

 

Resta sempre um sentimento de tristeza, quando não conseguimos estar presentes.
Por vezes, simplesmente não conseguimos ir a todos os eventos para o qual somos convidados.
A nossa Confraria não é muito grande e não chegamos para todas as solicitações. Mas o mais importante é que não vos esquecemos, até porque somos todos Confrades (irmãos).

 

 

O programa é :

 

10h-00 - Concentração das Confrarias e Convidados, no edifício do Museu Marítimo de Ílhavo, para sessão de boas-vindas e “Patanisca de Honra “
11h-30 - Entronização dos novos Confrades
13h-00 - Almoço. Restaurante O Palheiro N109 (Sentido Ílhavo -> Vagos)
GPS: 40.576171 , -8.679081 ou
GPS: 40°34'34.2156" , -8°40'44.6916"

 

 

O preço de participação de cada Confrade ou amigo é de 30 Euros e as inscrições deverão ser feitas até ao dia 21 de Janeiro de 2015 (data para respeitar e após a qual não aceitaremos mais inscrições) para um dos seguintes contactos:

 

As inscrições deverão ser enviadas para os endereços:
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Telefones: +351 919 239 747; +351 926 297 823 (Grão-Mestre João Madalena)

 

Na expectativa da V/ presença, aceitem os nossos melhores cumprimentos

 

Saudações Confrádicas
A Confraria

 

Confraria no Capítulo da Confraria de São Gonçalo

 

Confraria Gastronómica do Bacalhau marcou presença com dez Confrades nesta festa do santo padroeiro da Beira Mar em Aveiro e no XXVI Capitulo da nóvel Confraria Gastronómica S. Gonçalo.

 

Destaque para a Entronização como "Cavaleiro" da dita Confraria, o nosso Presidente da AG, Confrade Ribau Esteves!

 

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